Del río y la selva a la mesa: los sabores y la oferta gastronómica de Formosa

Una cocina que fue mezclando conocimientos de etnias guaraníes y costumbres hispanas con frutas, carnes y verduras locales, la gastronomía formoseña atraviesa las mesas de restaurantes, hoteles, bares, cantinas y hasta en puestos callejeros que “mantienen viva” la cultura culinaria de la provincia.